Disponibilità di frutta

La disponibilità di frutta nel corso dell'anno

Tecnologia di produzione

selezione della frutta confezionamento della frutta movimentazione controllata di merce sistema di stoccaggio

Trasporto della frutta

La flotta

Tecnologia dei prodotti aggiuntivi

mele sbucciate spremute e frullati

Otto tappe del controllo

come controlliamo la qualità?

Catalogo online

Sistema di stoccaggio

Gruppo di produttori di frutta La-sad Sp. z o.o. dispone di uno dei più moderni sistemi di raffreddamento. Le mele sono conservate in un'atmosfera controllata nel modo dinamico con il sistema chiamato fruit control dell'azienda olandese Besseling (uno dei pochi primi impianti nel mondo installati nel 2013).

Conservazione in un'atmosfera con il livello estremamente basso di ossigeno è una buona soluzione che elimina sostanzialmente le malattie di conservazione. Esso consente inoltre di conservare la frutta per il tempo più lungo senza perdita di qualità significativa. I sensori nel sistema Fruit Observer indicano il livello più basso possibile di O2 nel sistema continuo.

Altre caratteristiche del sensore sono:

• misura continua di maturità
• misurazione continua di robustezza
• capacità di rivelare dei difetti interni del frutto

Base di conservazione dell'azienda è di circa 9000 tonnellate. Grazie a questo le mele sono disponibili nell'offerta quasi tutto l'anno.